Čarovnija okusov
Prva knjiga vsebuje 118 receptov na 175 straneh. Vsi so brez glutena, jajc in laktoze.
Je prva knjiga o hrani brez glutena v Sloveniji.
Druga knjiga vsebuje 137 receptov jedi brez glutena, na 178 straneh.
Predstavitev knjig
Predstavljam vam prvo slovensko knjigo na temo priprave brezglutenske hrane. Knjiga vsebuje enostavne recepte, ki omogočajo pripraviti zajtrk, kosilo ali posladke tako, da skoraj ne bodo opazili razlike med glutensko in brezglutensko hrano. Vsi recepti omogočajo pripravo jedi brez glutena, jajc in laktoze ali z nadomestki le teh.
Tako je v prvem delu knjige navedenih kar nekaj nadomestkov za jajca ter laktozo. Prav tako pa so dodani tudi recepti, kako lahko nadomestke naredimo sami (npr. sojino mleko, tofu, kisla smetana, mandljevo mleko, riževo mleko)
Knjiga vsebuje 118 receptov, kateri so namenjeni bolnikom s celiakijo, alergikom na gluten, jajca in laktozo ter vsem, ki se odločajo za tovrsten način prehranjevanja. Recepti so enostavni za pripravo in predvsem odličnega okusa.
Kuharska knjiga Čarovnija okusov, Kuhajmo brez glutena vsebuje 137 okusnih receptov, s katerimi lahko pripravimo odlične jedi brez glutena. Namenjena je ljudem s celiakijo, alergikom na pšenico in gluten ter vsem, ki si želijo popestriti svoj vsakdanjik ali trenutke v kuhinji.
Delavnice
Delavnice
Že kar nekaj let organiziram odlične kuharske delavnice ter različna izobraževanja na področju priprave brezglutenske prehrane. Udeleženci spoznajo pomen brezglutenske diete za osebe s celiakijo, se naučijo izbirati dopustna živila in ustrezno pripraviti jedi. Izvajam tudi izobraževanja za šole, vrtce ter gostilne in restavracije.
Delavnice potekajo v skupinah in individualno, po želji tudi na vašem domu.
V sodelovanju s predavateljico mag. dietetike izvajamo tudi izobraževanja za šole, vrtce, gostilne in restavracije.
Recepti
Moji najljubši recepti, ki jih delim z vami
Preprosti recepti vam omogočajo pripravo zajtrka, kosila ali posladkov tako, da skoraj ne boste opazili razlike med glutensko in brezglutensko hrano.